Рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью

Описание

Такие котлеты готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты

Филе куриное

2 шт
Сыр твердый

100 г
Кефир

0.5 стакан
Крахмал

3 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Зелень

1 пуч.
Соль
Чеснок
Масло растительное

4 ст. л.

Приготовление

Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками.

Сыр также нарезаем кубиками (меньшими по размеру или такими же).

Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем в курицу.

В миску выкладываем курицу с сыром, лук, добавляем кефир, крахмал, чеснок (по желанию) и специи. Хорошенько все перемешиваем и ставим в холод на 15 минут. Я обычно оставляю в холодильнике на ночь, тогда мясо курочки лучше пропитывается кефиром и получается еще более нежным.