Белки взбить с сахаром в густую пену.

На противень положить пергаментную бумагу (лучше всего). Выкладываем первый слой - рулет.

Второй слой варенье - у меня клубничное.

Третий слой мороженое.

И последний наносим взбитый белок. Поставить в разогретую духовку 230 на 10-15 минут.

С Новым годом, мама! На мелодию песни «Айсберг» Новый год, как гордый айсберг, Из дней зимних вырастает, Лет несет его теченье Ближе, ближе к январю. Хорошо я знаю это, Как мое сердечко тает, — Лишь твоим теплом согрето! И с любовью говорю: «Да, с Новым годом, мама, Тебя я поздравляю! Пусть больше счастья будет, И меньше — непогод!» Еще шепчу упрямо И твердо заявляю: «Здоровья и покоя Лет на сто принесет!»

Ты забота и отрада, И легенда ты, и сказка. Ты мое большое солнце Даже средь хмельной зимы. Своим детям, внукам рада. Там, где ты, — весна и ласка, И в раскрытое оконце Смотрим в мир прекрасный мы! «Да, с Новым годом, мама, Тебя я поздравляю! Пусть больше счастья будет, И меньше — непогод!» Еще шепчу упрямо И твердо заявляю: «Здоровья и покоя Лет на сто принесет!»