Описание
Ароматный овощной пирог с насыщенной ароматной начинкой и тонким невесомым тестом!
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Кефир
250 мл
-
Мука пшеничная
100 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Сыр твердый
50 г
Приготовление
Баклажан, кабачок режем мелким кубиком. Лук режем четвертинками.
В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем баклажан. Готовим периодически помешивая минут 10-12.
Добавляем кабачок, соус Терияке Киккоман, солим перчим. Готовим 3-4 минуты до готовности кабачка. Начинка готова.
Для теста, в кефир добавляем растительное масло, соль, соду, просеянную муку.
Слегка взбиваем венчиком до консистенции густой сметаны.
В форму, смазанную растительным маслом выкладываем тесто. У меня форма 20*25 см.
Сверху распределяем начинку.
Посыпаем тертым сыром.
Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.