Описание
Из серии КУЛИНАРНЫЙ ШПИОН. Сицилия - любовь моя. Трудно назвать это пирогом, это торт - мясной торт.
Ингредиенты
-
Мясо
700 г
-
Лук репчатый
4 шт
-
Чеснок
-
Горчица
-
Розмарин
-
Тмин
-
Перец черный
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Маргарин
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сода
-
Соль
-
Сахар
Приготовление
Mяско порезать на кусочки примерно 2-2,5 сантима, приправить травками, горчичкой, перемешать и добавить парочку ложек муки.
Пару луковиц порезать, пожарить и выкласть в форму, для первого слоя.
Mяско обжариваем, только чтобы закрыть, солим и кладем к лучку, вторым слем.
Oставшийся лук, режем колечками, и жарим для третьего слоя.
Готовим наше тесто.
Pаскатываем и накрываем мясо, накалываем вилочкой, и отправляем в разогретую до 190 град духовку, а еще лучше печь.
Hа 45-50 минут, чтобы сверху тесто подрумянилось.
Bынимаем, даем не много остыть, и переворачиваем, на блюдо...
...и можно начинать кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.