Закусочные роллы-блинчики с начинкой

Описание

Вкусная и простая закуска станет замечательным дополнением к любому столу. Оценят и взрослые и дети!!! Особенно хороша такая закуска на следующий день, когда пропитается! Советую приготовить!

Ингредиенты

Мука пшеничная

90 г
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

150 мл
Соевый соус

2 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Сахар

1 ч. л.
Зелень

15 г
Соль
Форель

120 г
Сыр творожный

150 г

Приготовление

Для начала приготовим тесто для блинчиков. Яйцо, молоко, соевый соус (у меня лёгкий соус ТМ Kikkoman) и сахар смешаем

Добавим муку, перемешаем до исчезновения комочков. Нальём 2 ст. л. растительного масла, перемешаем. Последней добавляем мелко нарубленную зелень (у меня укроп и зелёный лук). По желанию можно чуть подсолить. Тесто получается чуть гуще обычного на блинчики.

Сковороду слегка смазать растительным маслом, разогреть. Выпекать до румяного цвета около 2х минут с каждой стороны.

Испечённые блинчики (у меня получилось 5 штук) пусть остынут, а мы подготовим начинку. Я взяла слабо-солёную форель и творожный сливочный сыр (можно взять сыр с зеленью).

Остывшие блинчики я положила на пищевую плёнку, чтобы проще было сворачивать и заворачивать). Делаю сразу по два блинчика (в нахлёст, чтоб завернуть), намазываю сыр