Разогреть сыворотку. Всыпать соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Тыкву отварить, остудить и пюрировать блендером. Добавить семечки тыквы и пюре. Тщательно размешать.

Всыпать муку и вымесить тесто. Получается довольно липкое тесто, но муки не добавляем. Вливаем масло и вымешиваем тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Оставить тесто в теплом месте, пока оно не увеличится в 2 раза. Когда тесто поднялось, обмять его и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Дать постоять тесту минут 15 и отправить в духовку при 180 град. до готовности.