Описание
Обожаю этот вариант теста, очень нежное, воздушное и вкусное. С яблочно-коричной начинкой, просто идеальное сочетание. Пекла много раз и вам советую. Мой стакан 200 мл.
Ингредиенты
-
Пюре картофельное
0.75 стакан
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Молоко
0.5 стакан
-
Сахар
4 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Яблоко
3 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Ваниль
0.5 щепот.
Приготовление
В теплое молоко добавить дрожжи и подождать, пока не появятся пузырьки. Добавить сахар, соль и яйцо.
Затем добавить пюре и муку. Замесить тесто, постепенно добавить сливочное масло. Накрыть полотенцем и оставить на полтора часа.
Яблоки порезать мелко и перемешать с сахаром и специями.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник.
Каждый прямоугольник разрезать на три полоски и выкладываем часть начинки.
Защипываем полностью по краю.
Заплетаем в косу.
Выкладываем на противень с промасленым пергаментом. Дать постоять 20 минут.
Смазать желтком смешать с молоком и отправляем запекать при 180С. до золотистой корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.