Описание
Песочное тесто сделано по правилу "1 -2 -3 ", описанному на сайте (одна часть сахара, две - масла, три - муки). Но в тесто еще входят 2 желтка и разрыхлитель - получается особенно нежное и рассыпчатое печенье. В каждое печенье воткнем изюминку - красиво и детям очень нравится.
Ингредиенты
-
Сахар
100 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Желток яичный
2 шт
-
Изюм
Приготовление
Масло размягчить в микроволновке или в тепле (если есть время). Смешать блендером яичные желтки, сахар, масло, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Часть масла (например четверть или треть) можно заменить растительным маслом - получается хорошо.
Добавить муку и замесить тесто. Тесто выдержать в холоде 20-30 минут (в морозилке).
Раскатать тесто, вырезать кружки и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем в центр каждого печенья воткнуть изюминку. Изюм использовать сухой, размачивать не надо. Выпекать при 200°С пока печенье не станет золотистым. Примерно 10-15 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.