Описание
Любимая в моей семье курица в сливочном соусе с грибами, лимоном и тимьяном. Рецепт очень простой и лёгок в приготовлении. Всего 30 минут - и блюдо готово! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
4 шт
-
Приправа
2 ч. л.
-
Тимьян
2 ч. л.
-
Порошок чесночный
1 ч. л.
-
Перец белый
1 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Сливки
200 мл
-
Бульон
0.5 стакан
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло сливочное
50 г
-
Соль
-
Перец красный жгучий
Приготовление
Смешать в миске итальянские травы, тимьян, чесночный порошок, лимонный перец.
Куриные грудки помыть, обсушить, отбить молотком. Взять половину приготовленной ароматной смеси, добавить в неё соль по вкусу и натереть курицу со всех сторон.
В сковороде разогреть 25 грамм сливочного масла, я использовала сливочное масло ТМ Экомилк. Обжарить курицу с обеих сторон по 5-7 минут до готовности. Выложить на тарелку.
Шампиньоны помыть и крупно нарезать.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
В сковороду, в которой жарилась курица, добавить сливочное масло, чеснок и грибы. Жарить 2-3 минуты до выпаривания жидкости.
В миске смешать бульон, сливки, лимонный сок и оставшуюся приправу.
Вылить в сковороду.
Довести до кипения и тушить 2-3 минуты. Посолить по вкусу.
В соус выложить куриные грудки, довести до кипения и потушить ещё 5 минут. Подать к столу, посыпав свежим тимьяном и красным острым перцем. Украсить ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.