Описание
Мне очень нравится этот вариант закуски для праздничного стола, которую я хочу предложить поварятам. Попробуйте, это вкусно.
Ингредиенты
-
Маскарпоне
125 г
-
Креветки
10 шт
-
Краб
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Лук-шалот
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Шнитт-лук
0.5 пуч.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Перец чили
2 щепот.
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Креветки слегка обжарить с измельченным чесноком и сухим перцем чили в оливковом масле. Переложить в порционные стаканчики.
Перемешать аккуратно маскарпоне с томатной пастой, с мелко порезанным луком -шалот, шнитт-луком и щепочкой перца чили.
Отдельно взбить белки с солью до крепкой пены.
Аккуратно смешать с массой из маскарпоне и разложить по стаканчикам. Крабовое мясо выложить поверх этой массы. Посыпать чили и мелко порезанным шнитт-луком, Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.