Описание
Интересное блюдо. Лет... много назад попробовала в одном китайском ресторанчике в Одессе. Очень понравилось!!! Дети сказали вкусное мягкое мясо!!!
Ингредиенты
-
Вымя
900 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей черешковый
2 веточ.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Соевый соус
50 мл
-
Сахар тростниковый
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло топленое
2 ст. л.
Приготовление
Отварить вымя. Сначала варим 2 часа. Сливаем воду. Заливаем свежей водой и варим ещё часа 4. При второй варке можно добавить специи. Я варила в мультиварке.
Подготовим овощи.
Нарезаем овощи. Морковь можно натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Растапливаем на сковороде масло и обжариваем репчатый лук. Добавляем нарезанное соломкой мясо. Обжариваем.
Добавляем остальные овощи. Полить соевым соусом. Добавить сок половинки лимона.
Тушить до готовности. Идеально подавать с рисовой лапшой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.