Описание
Нежный, ароматный и невероятно вкусный паштет. Который доставит вам море удовольствия и минимум хлопот.
Ингредиенты
-
Печень куриная
400 г
-
Изюм
50 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Сливки
75 г
-
Вино десертное
3 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Шалфей
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Изюм положить в миску и залить вином. Накрыть пленкой и поставить в микроволновку на 1,5 мин. при высокой температуре.
Печень очистить от пленок. В сковороде растопить сливочное масло и обжаривать печень 5-7 минут с измельченным чесноком и шалфеем. Добавить свежемолотый черный перец.
Переложить все в блендер и измельчить.
Добавить сливки и вино из под изюма. Снова взбить.
Формочки смазать растительным маслом и на дно выложить изюм.
Заполнить формочки паштетом, накрыть и охладить. Перед подачей проведите ножом по внутренней стороне формочек, а потом переверните на тарелку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.