Описание
Простой в приготовлении, вкусный, не приторный торт со сметанным кремом. Особенно понравится он тем, кто не умеет декорировать кондитерские изделия. Верх готового торта очень напомнил мне спинку моей четвероногой девушки в пору молодости (сейчас там седина проглядывает). Посвящается всем любителям кофе и шоколада на сайте.
Ингредиенты
-
Шоколад темный
100 г
-
Какао-порошок
50 г
-
Кофе натуральный
150 мл
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сахар
150 г
-
Масло растительное
90 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Сметана
300 г
-
Сахарная пудра
1 упаковка
Приготовление
Шоколад порубить ножом.
Сложить в миску, добавить какао. Залить горячим свежесваренным кофе и размешать венчиком до растворения шоколада.
Соединить яйца, 150 г сахара, растительное масло. Взбить.
Яично-масляную массу соединить с шоколадной. Перемешать. Добавить просеянную с содой муку, ванильный сахар. Замесить тесто.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом, разровнять. Поставить в разогретую до 180С духовку.
Выпекать примерно 40 минут (до сухой зубочистки). Корж охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.
У остывшего коржа срезать верх. Срезанное измельчить до состояния крошки.
Сметану взбить с сахарной пудрой и закрепителем сливок.
Корж уложить на блюдо, выложить сверху сметанный крем, затем посыпать крошкой. Торт готов!
Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.