Описание
Да, да, с сыром, помидорами и базиликом, только сладкое. Вот такое печенье я испекла сегодня, угощайтесь.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
470 г
-
Сахар тростниковый
220 г
-
Масло сливочное
120 г
-
Масло растительное
100 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Томаты сушеные
100 г
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Базилик
2 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
В дежу комбайна выложить мягкое сливочное масло, соль, влить растительное масло и добавить тростниковый сахар. Взбить до однородности, на средней скорости.
Включить духовку на разогрев. Добавить в дежу яйца, взбить на средней скорости.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Сушеные томаты мелко нарезать. Я впервые увидела подобное, конечно, не могла не купить. Они сладкие, если бы мне не сказал продавец, я бы ни за что не догадалась что это?!
Добавить в дежу сыр, томаты и базилик.
Смешать муку и разрыхлитель. Добавить в дежу и замесить тесто.
Раскатать часть теста, выемкой вырезать круг, 10 - 12 см..
Разрезать круг на 8 частей, как пиццу.
Переложить заготовки на противень, застеленный бумагой или силиконовым ковриком.
Отпекать печенье 15 - 20 минут, при 180 градусах. До легкого румянца.
Остудить на решетке. Выход 1,1 кг..
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.