Описание
Предлагаю интересный рецепт фаршированного перца. Рецепт по мотивам славянской кухни. Здесь гречка традиционно сочетается с обжаренной грудинкой и луком. Запекается это блюдо под сливочно - яичным соусом. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Перец болгарский
1 шт
-
Крупа гречневая
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грудинка
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сливки
70 мл
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
Приготовление
Вот наши продукты. Гречку отвариваем до готовности.
Лук обжариваем на масле.
К луку добавляем грудинку и обжариваем все вместе.
Гречку смешиваем с грудинкой и луком. Солим и перчим по вкусу.
Из сливок, яйца, паприки готовим заливку.
Подготавливаем перец.
Выкладываем плотно фарш в половинки перца. Поливаем сверху заливкой. Ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180-190 градусов.
Наше блюдо готово. Подаем в горячем виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.