Хлеб с начинкой на пикник

Описание

Вместо бутербродов предлагаю приготовить на пикник хлеб с начинкой. А сколько вариантов начинки можно применить...

Ингредиенты

Дрожжи

21 г
Мед

25 г
Вода

270 мл
Соевый соус

80 мл
Соль

0.5 ч. л.
Мука ржаная

2.5 стакан
Мука пшеничная

2.5 стакан
Масло оливковое

8 ст. л.
Сыр твердый

150 г
Колбаса

150 г
Грибы

200 г
Лук репчатый

1 шт
Яйцо куриное

7 шт
Филе куриное

300 г
Зелень

1 пуч.
Перец черный

0.17 ч. л.

Приготовление

В теплой воде растворить мёд.

Всыпать дрожжи. Перемешать.

Добавить соевый соус Киккоман.

Добавить яйца, оливковое масло и немного соли.

Просеянную муку постепенно вводить в тесто.

Готовое тесто положить в теплое место и дать подойти 2 раза.

Для начинки мелко нарезать куриное филе и замариновать соевым соусом минут на 30-40.

Грибы обжарить с луком.

Колбасу нарезать. Сыр натереть.

Нарезать яйца и зелень. Курицу обжарить. Соединить курицу, грибы, яйца, зелень, колбасу и сыр. Перемешать.

Тесто поделить на 3 части. Раскатать в овальную лепешку, выложить начинку, защипнуть тесто сверху и по бокам. Соединить в кольцо и выложить в форму. Дать подойти минут 30-40 и выпекать при 210 С минут 30. Можно сделать не только хлеб кольцом. Можно в виде батона. А можно и в виде маленьких хлебушков с начинкой.

Комментарии и отзывы