Муку просеять и перемешать с пекарским порошком.

Взбиваем миксером масла с виноградным соком, сахаром и специями около 5 мин.

В коньяке растворить соду и влить в миксерную смесь.

Постепенно по ложке добавляем муку, замешивая тесто. Домешиваем руками. Тесто мягкое, жирное, совсем не клеится.

От теста отрываем комочек размером с грецкий орех, раскатываем жгутик и делаем колечко. Укладываем на непригораемую бумагу. Пока лепим кулура, разогреваем духовку до 170 град. Перед отправкой в духовку, обмакиваем каждое колечко в сахар. Выпекаем 15 мин. Печенье должно подрумяниться, но оставаться еще мягковатым.

Готовое печенье храним в сухом месте.