Торт "Орео"

Описание

Торт по мотивам известного печенья!

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Какао-порошок

100 г
Масло сливочное

60 г
Масло растительное

60 мл
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

200 г
Молоко

150 мл
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Сливки

400 мл
Сахарная пудра

100 г
Сыр творожный

200 г
Печенье

12 шт

Приготовление

Наши ингредиенты. В рецепте указано на 2 коржа. Но я делала 3, так что посмотрите в разрезе, а там решите сколько вам нужно. Важно: все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

В одну миску просеиваем муку, какао, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.

В другую мисочку выливаем растительное масло, сливочное масло, яйца, сахар. И все тщательно взбиваем миксером.

В эту же смесь добавляем по ложке сухую смесь из муки и какао, взбиваем одновременно и добавляем сухую смесь. Примерно половину того что у нас есть.

Следом добавляем молоко и перемешиваем. Далее добавляем оставшуюся сухую смесь.

Вот такое тесто должно у нас получиться. Выкладываем в форму, я пекла по отдельности. 25-30 минут при 170 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.

Крем: сливки взбиваем, когда начинают густеть добавляем сахарную пудру. Хорошо взбиваем и добавляем творожный сыр. Когда у вас получилась однородная смесь добавляем печенье ломая на маленькие кусочки. И перемешиваем ложкой.

Сыр я использовала вот такой. Забыла вам сказать, что прежде чем добавить печенье в крем, я отложила немного для украшения. Собираем торт, украшаем по желанию.