Куриная грудка в сливочно-апельсиновом соусе

Описание

Простой, быстрый способ приготовления куриной грудки и при этом она получается необычной, вкусной и нежной. Соус, кстати, подходит как для курицы, так и для рыбы.

Ингредиенты

Грудка куриная

2 шт
Сливки

100 мл
Апельсин

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Специи

1 ч. л.
Масло растительное

1 ст. л.

Приготовление

Продукты.

Первым делом нужно подготовить соус. Для этого в сотейнике, в котором потом будете тушить грудку, влить сливки. Апельсин хорошо помыть, из половины фрукта мелкой теркой снять цедру и из всего плода выдавить сок. Все это добавить к сливкам. Поставьте на медленный огонь прогреться.

А тем временем выдавить чеснок через пресс, грудку помыть и разрезать вдоль на 3-4 части.

Смешать чеснок и «Итальянские травы», натереть смесью каждый кусочек грудки.

Сковороду с растительным маслом разогреть, на сильном огне подрумянить мясо до образования красивой золотистой корочки.

Мясо выложить на разделочную доску, посолить. Выложить в подогретый соус, хорошо им прилить всё мясо. И тушить по крышкой около 10-15 минут на медленном огне до готовности грудки.