Описание
Очень быстрый в приготовлении, из небольшого количества ингредиентов, вкусный, сытный салат. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Лук белый
3 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Сметана
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Баклажаны порезать кубиком.
Лук порезать полукольцами
В сковороде разогреть растительное масло, выложить порезанные баклажаны и лук. На небольшом огне довести до готовности. Огонь отключить.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке.
В горячий салат добавить чеснок и порезанный укроп, перемешать. Накрыть крышкой сковороду и остудить салат до комнатной температуры.
Яйца мелко порезать, добавить к салату. Добавить сметану, перец и соль.
Перемешать салат и убрать на пару часов в холодильник, чтобы все составляющие салата "подружились".
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.