Описание
Рецепт нашла в одной книге, еще не разу не видела чтобы в фокаччу или в пиццу добавляли кукурузную муку, поэтому решила попробовать. Фокачча получается, воздушной, очень вкусной.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Дрожжи
10 г
-
Молоко
300 мл
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соль
-
Мука кукурузная
100 г
-
Бекон
150 г
-
Зелень
-
Масло сливочное
50 г
Приготовление
Это набор ингредиентов который нужен для приготовления фокаччи.
Из муки, соли, дрожжей, молока и сливочного масла, 2 ст. л порезанного бекона и 50 г кукурузной муки месим тесто, я это делала в ХП, что очень удобно. Надо оставить тесто на несколько минут чтобы отдохнуло примерно на 10-15.
Готовое тесто не распределяем по форме в которой будем печь, но не надо слишком тонко раскатывать. Смазать тесто оливковым маслом.
Сверху посыпать оставшейся кукурузной мукой и немного побрызгать водой сверху.
Измельченные бекон и зелень распределить по поверхности. Ставим в духовку Т=200 * на 20-30 минут.
Наша фокачча готова, получается воздушной и очень вкусной. Приятного Вам аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.