Израильский кофейный цыпленок

Описание

Для приготовления блюд из курицы используются различные маринады, но с таким я встретилась впервые. Получается очень пикантная курочка, хрустящая корочка и легкий кофейный аромат. Вкусно, сочно, необычно!

Ингредиенты

Цыпленок

1 шт
Кофе растворимый

1 ст. л.
Вода

150 мл
Сахар коричневый

2 ст. л.
Соевый соус

4 ст. л.
Кетчуп

200 г
Масло оливковое

1 ст. л.
Соль
Кунжут

Приготовление

Растворимый кофе развести в чашке с горячей водой и сахаром. Подготовить соевый соус Киккоман.

Цыпленка промыть, нарезать на порционные кусочки и немного посолить. (Я брала куриные бедра)

Соевый соус в мисочке смешать с кетчупом, оливковым маслом и кофе.

Готовым кофейным маринадом залить цыпленка и оставить минут на 20. Затем запекать в духовом шкафу при температуре 190 градусов 40-50 минут, до румяной корочки.