Описание
Рецепт этого блюда нашла в книги «Вкусы Европы» в разделе "Французская кухня". Захотелось внести немного романтики в классические сырники и субботнее утро!)))
Ингредиенты
-
Творог
500 г
-
Яйцо куриное
2 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Банан
2 шт
-
Сахар коричневый
100 г
-
Сливки
100 г
Приготовление
Наши продукты: творог, яйца, мука, коричневый сахар, бананы и сливки.
Нам понадобится творог 9% жирности.
Добавим к творогу 2 яйца.
Все перемешаем до однородного крема.
Добавим коричневый сахар.
Банан порежем мелкими кубиками.
Добавим банан к творожной массе, перемешаем.
Медленно всыпаем муку, перемешиваем. Добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет отходить от стенок.
Выложим наши сырники на сковороду. Приготовим.
У меня получилось 15 шт.
В сотейник высыпаем коричневый сахар (50гр.).
Добавляем к нему немного воды (30гр.), размешиваем, пока сахара растворяется.
Карамель переливаем в пиалу.
Вводим 33% сливки и интенсивно перемешивает.
Сковороду-гриль нагреваем, выкладываем на нее кусочки банана.
Обжариваем с 2-х сторон.
Сырники выкладываем на тарелку, поливаем соусом, укладываем банан, украшаем мятой и сметаной. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.