Описание
Можно залить одним тортом, но мне нравится больше порционная подача! Идея: вместо мармелада берём замоченные заранее сухофрукты или цукаты, но с мармеладом всех вкуснее))) Можно дать задание гостям (особенно детям) угадать, из чего десерт! А ещё его преимущество в том, что можно сделать заранее и держать прикрытым в холодильнике.
Ингредиенты
-
Творог
360 г
-
Сметана
150 мл
-
Сахар
4 ст. л.
-
Желатин
15 г
-
Молоко
100 мл
-
Ванильный сахар
0.3 ч. л.
-
Мармелад
180 г
-
Кокос
7 щепот.
Приготовление
Желатин замачиваем в молоке комнатной температуры, оставляем набухать. Затем ставим чашку с желатином в миску с водой и греем, помешивая, пока гранулы желатиновые не растворятся.
В творог (у меня 2 пачки по 180 г) добавить сахар с ванилью.
У меня сахар мелкий "Мистраль".
Влить сметану. Перемешать.
Берём любой цветной мармелад.
Делим на мелкие кубики.
Пересыпаем в творог.
Теперь вливаем растворённый на водяной бане желатин в молоке. Перед этим дать остыть слегка.
Перемешиваем и даём немного схватиться. Это нужно для более равномерного распределения начинки, иначе мармелад осядет на дно.
В силиконовую форму для маффинов насыпаем кокосовую стружку.
И заполняем подзагустевшим творогом.
Выравниваем поверхность. Отправляем в холодильник.
И вот что получаем через 3-4 часа! Осторожно вынимаем каждую порцию, не повредив. У меня вышла ещё одна порция отдельно.
Приятный и нежный десерт можно подать в новогоднюю ночь или утром на завтрак!
Угощайтесь, гномик поделится с Вами)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.