Торт "Пятнышко"

Описание

Иногда хочется чего-то новенького и приходится думать как в очередной раз удивить гостей? Приготовьте такой тортик, он точно не оставит вас и ваших гостей равнодушными, очень вкусно и красиво! Надеюсь вам понравится

Ингредиенты

Яйцо куриное

8 шт
Маргарин

200 г
Мука пшеничная

3 стакан
Ванилин

2 ч. л.
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Сахар

300 г
Какао-порошок

4 ст. л.
Кофе растворимый

1 ч. л.
Вода

200 мл
Коньяк

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

100 г
Мука пшеничная

1 ст. л.
Молоко

250 мл
Масло сливочное

200 г

Приготовление

Итак, готовим тесто!

В размягченный маргарин всыпать сахарный песок и хорошо растереть

По одному ввести яйца

Смешать муку, ванилин и разрыхлитель

В несколько приемов в яично-маргариновую смесь ввести просеянную муку и замесить туговатое тесто

Тесто разделить на 3 части. Одну накрыть пленкой и отставить, во вторую добавить какао-порошок

В третью часть можно добавить любой краситель или сок свеклы или моркови, у меня это оранжевый пищевой краситель

Тесто разлить по кондитерским мешкам с круглой насадкой либо просто по полиэтиленовым пакетам

На дно формы кладем пергаментную бумагу, смазанную маслом, выливаем тесто в таком порядке, как вам подсказывает ваше воображение. Выпекаем до готовности. У меня в мультиварке около 2,5 часов получилось, но она у меня простенькая, так что смотрите по вашей технике))

Выпеченный бисквит оставить отдохнуть на несколько часов и разрезать на несколько коржей. Для крема смешать яйцо, сахар, молоко, всыпать муку и, не переставая помешивать, варить до загустения на медленном огне. Готовую заварную массу перелить в миску, накрыть пищевой пленкой и остудить до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло взбить в белую пышную массу, по степенно по одной ложке ввести заварную основу и взбивать пока не получится пышный однородный крем. Для пропитки заварить кофе и добавить коньяк. Начинаем собирать торт!

Нижний корж пропитываем кофе с коньяком, промазываем вареньем (по вкусу, у меня яблочное), наносим 1/5 часть крема и так собираем весь торт. Если крем вам покажется слишком жидкий для украшения, можно поставить в морозилку на несколько минут, он схватится, потом только перемешать и можно украшать.