Торт "Райское наслаждение"

Описание

Мягкий и очень вкусный! Просто пальчики оближешь)

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1 стакан
Творог

200 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

3 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

2 ст. л.
Молоко

0.5 л
Масло сливочное

200 г
Стружка кокосовая

Приготовление

Вбить 2 яйца, добавить стакан сахара, взбить. Затем добавить творог, разрыхлитель, соль и снова взбить миксером

Добавить стакан муки и взбить миксером

А вот здесь у меня были "поправки" в рецепте. 2 стаканов муки недостаточно, поэтому на данном этапе всыпаем стакан муки, смешиваем ложкой, а затем добавляем еще примерно стакан, чтобы тесто было густым, и делилось на "шарики"

Делим на "шарики", и ставим на час в холодильник.

В это время готовим крем. Вбить яйца, добавить стакан сахара, 2 столовых ложки муки. Затем добавить молоко, и все тщательно перемешать.

Поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.

Берем наши "шарики", и начинаем делать коржи и выпекать их. Я для этого беру фольгу, вырезаю из нее круг необходимого диаметра, и на него раскатываю тесто. Каждый корж выпекается примерно мин 7. Достаем из духовки, и сразу же, горячий, смазываем кремом, и посыпаем кокосовой стружкой.