Описание
Для тех, кто любит кабачки. Очень вкусные сладковатые лепешки с чесночной начинкой. Стоит попробовать, никогда не пожалеете. Актуально, если хотите порадовать близких.
Ингредиенты
-
Кабачок
2 шт
-
Морковь
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Колбаса
-
Сыр твердый
-
Майонез
-
Чеснок
Приготовление
Приготовление этого блюда следует начинать с приготовления начинки. Т. к. кабачки и морковь быстро дают сок. Итак, для начинки нам понадобятся: колбаса, сыр, чеснок, майонез.
Шаг первый: мелко режем колбасу.
Шаг второй: трем сыр на мелкой терке, перемешиваем с колбасой. Шаг третий: добавляем к колбасе с сыром чеснок (по вкусу) и майонез. Должна получиться масса консистенции сметаны.
Теперь отставим в сторону начинку и начнем готовить лепешки. Трем кабачки на терке (здесь выбирайте сами: либо на мелкой терке, либо на крупной, я готовлю так и так).
Теперь точно так же трем на терке морковь. Моркови и кабачка должно быть 1:1. Перемешиваем кабачки с морковью, добавляем 2 яйца, пару ложек муки, соль.
Начинаем жарить, пока кабачки с морковкой не дали сок. В жарке нет ничего сложного – алгоритм такой же, как при приготовлении драников.
Пока лепешки горячие, добавляем к ним начинку. От тепла лепешки сыр начинки растает.
Вот и все! Можно кушать! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.