Описание
Вкусный кексик из разных круп - достойная альтернатива обычному сметанному кексу
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кефир
1.5 стакан
-
Маргарин
50 г
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Крупа кукурузная
4 ст. л.
-
Крупа пшеничная
5 ст. л.
-
Крупа ячневая
5 ст. л.
-
Хлопья овсяные
5 ст. л.
-
Хлопья злаковые
5 ст. л.
Приготовление
Вечером все крупы высыпаем в миску и заливаем кефиром. Оставляем на ночь, чтобы они как следует набухли
Утром они будут выглядеть вот так
В отдельной миске растираем сахар с яйцами
Добавляем маргарин и хорошо перемешиваем
Затем смешиваем содержимое обеих мисок между собой и добавляем немножко муки, чтобы получилось густое тесто, добавляем соду, гашенную уксусом
Форму выстилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем тесто
Отправляем в духовку на 40-50 минут при 180 градусах
Вот такой он в разрезе! Умеренно сладкий, хрустящий и полезный!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.