Описание
Лобио имеет десятки рецептов приготовления. В Центральной Грузии, Имеретинской долине, Аджарии, Сванетии или Кахетии вы найдете массу рецептов... да что там районы, даже в том же Тбилиси в разных семьях неизменное блюдо грузинского застолья "Лобио" готовят по-своему. Как в холодном, так и горячем виде Лобио – отличный гарнир и самостоятельная закуска.
Ингредиенты
-
Фасоль
200 г
-
Колбаски
150 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Лук белый
1 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Масло растительное
15 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Фасоль отварить согласно инструкции.
Лук порезать кубиками.
Обжарить на растительном масле, добавить охотничьи колбаски, нарезанные кружочками.
Когда колбаски начнут подтаивать, добавить готовую фасоль. Хорошо перемешать и прогреть несколько минут.
Петрушку порубить, добавить к фасоли. Хорошо перемешать.
Перед подачей разогреть, посыпать чесноком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.