Описание
Страта - это традиционное американское блюдо из нескольких ингредиентов, часто один из них хлеб, уложенных слоями и залитых молочно-яичной смесью. Это отличное блюдо для завтрака в рабочие будни, так как все можно, и даже нужно, приготовить заранее и поставить в холодильник на ночь. А утром поставить в духовку и продолжать заниматься своими делами. Ваш завтрак готовится сам.
Ингредиенты
-
Батон
250 г
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
8 шт
-
Молоко
1 стакан
-
Сыр голландский
150 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Вода
70 мл
-
Масло растительное
Приготовление
Фарш посолим и поперчим. Лук мелко измельчим. Томатную пасту разведем водой.
Обжарим фарш с луком на растительном масле пару минут. Затем добавим разведенную томатную пасту и потушим до испарения жидкости. Затем фарш отставим остывать.
Сыр натрем на терке.
Яйца с молоком посолим, поперчим и хорошо взобьем миксером.
В форму, смазанную маслом, выкладываем ломтики батона.
На батон выкладываем половину фарша и сверху половину сыра.
Затем слои повторим: батон, фарш, сыр. Заливаем все яично-молочной смесью. Даем пропитаться минимум 20 минут, а то и всю ночь (день).
Как наша страта пропиталась, ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Подаем теплой, разрезав ее на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.