Описание
Слоеный, сытный, калорийный салат - импровизация моих вкусовых желаний. Исходный набор продуктов давно крутился в моей голове, - что-то было навеяно отголоском знакомых салатов, а что-то новыми желаниями. Долго продумывала последовательность слоев (хотя многие считают, что это не важно)), но! Курочку хотелось "уложить" на что-то мягкое и не сухое, и "укрыть" чем то бархатным и пикантным, а затем в моей фантазии просился вкус свежести и сливочности), - в итоге получилось совсем не плохо, с совершенно новым и интересным вкусом, судите сами!)
Ингредиенты
-
300 г
-
300 г
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
200 г
-
4 зуб.
-
0.5 ч. л.
-
1 ч. л.
-
100 г
-
50 мл
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Приготовить куриное филе для салата любым привычным для вас способом, - я обжарила предварительно на сковороде с добавлением соли-перца. Для салата режем кубиком.
Морковь натереть на терке
На сковороде разогреть половину масла, положить раздавленные зубчики чеснока, прогреть до появления чесночного запаха и всыпать красный острый перец
Убрать чеснок и добавить морковь
Быстро перемешать и убрать со сковороды в миску, добавить соевый соус
Шампиньоны предварительно разморозить, если целые, то порезать пластинками, лук нарезать четверть-кольцами, - все обжарить на сковороде с добавлением второй половины масла до полного выпаривания жидкости
Огурец нарезать не очень тонкой соломкой
Собираем салат: я делала в двух вариантах, - для себя в бокале и для семьи в глубоком салатнике), - 1й слой - грибы с луком 2й слой - курица+майонез 3й слой - морковка+ майонез (тут майонез по желанию) 4й слой - нарезанные огурцы, на них сеточка из майонеза 5й слой - сыр, натертый на средней терке. В принципе, этот салат можно просто перемешать и подать в салатниках) Но мне захотелось сделать себе небольшой праздник)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.