Описание
Впервые попробовав этот салат на дне рождения коллеги, была очарована сочетанием свежих овощей и кисло-сладкого вкуса. Несмотря на то, что стол ломился от вкусных блюд, оторваться от этого салата я не могла. Была уверена, что приготовление достаточно сложное, каково же было мое удивление, когда оказалось, что салат на самом деле готовится очень просто и быстро. Приглашаю в гости!
Ингредиенты
-
Помидор
2 шт
-
Огурец
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соевый соус
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Сразу оговорюсь, что овощи могут быть любого размера, главное, чтобы их соотношение было приблизительно 1:1:1 (помидоры : огурцы : перец болгарский). Помидоры нарезаем кубиком.
Огурцы нарезаем дольками.
Перец нарезаем соломкой.
Укроп и петрушку вымыть и мелко нарезать. Для получения насыщенного вкуса салата зелени нужно брать довольно много, чтобы она отчетливо ощущалась. Соотношение укропа и петрушки 1:1.
Для заливки смешиваем соевый соус, уксус, сахар, соль и растительное масло. Удобнее всего смешивать все ингредиенты в маленькой баночке. Все энергично перемешать до полного растворения сахара и соли.
Сложить все овощи и зелень в глубокий салатник, влить заливку и хорошо перемешать. Примечание: заливку следует добавлять непосредственно перед подачей на стол, иначе овощи дадут сок и не будут достаточно сочными и хрустящими. Надеюсь, что и вас очарует вкус этого чудесного освежающего салата.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.