Описание
Продолжая тему клубники, сделала вот такой вот торт. Для пропитки бисквита хотела сделать сок из клубники, но представив в разрезе, поняла, что будет некрасиво - на желтом корже красные разводы. Поэтому пропитка у меня из яблочного сока.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
350 г
-
Сода
0.333 ч. л.
-
Мука пшеничная
7 ст. л.
-
Маргарин
30 г
-
Сок свежевыжатый
0.5 стакан
-
Сливки
250 мл
-
Сыр творожный
300 г
-
Клубника
500 г
-
Шоколад молочный
30 г
Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленный маргарин.
Добавить соду и муку. Вылить в смазанную маслом разъемную форму (24 см) Выпекать при 180*С минут 15-20.
Из яблок выжать сок.
Для крема взбить сливки с сахаром. Затем добавить творожный сыр. Перемешать хорошенько.
Готовый, остывший корж я положила на тарелку и поставила бока от формы. Корж пропитать яблочным соком. Выложить немного крема, выложить ягоды клубники целиком.
На ягоды выложить оставшийся крем. Разровнять.
Сверху посыпать тертым шоколадом. Ножом провести между кремом и формой, форму снять. Торт убрать в холод для застывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.