Тыквенные оладьи с куриным фаршем

Описание

Сейчас в разгаре сезон тыквы. Предлагаю вам приготовить очень сытные оладьи с куриным фаршем, полюбившиеся моей семье. Знаю, что рецептов оладий много, но такого варианта я не нашла, поэтому прошу под кат.

Ингредиенты

Тыква

400 г
Фарш куриный

150 г
Лук репчатый

2 шт
Перец болгарский

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

4 ст. л.
Петрушка

4 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

Тыкву натираем на средней тёрке, добавляем к ней одну нарезанную полукольцами луковицу, петрушку и болгарский перец соломкой. Добавляем яйцо и муку. Всё хорошо перемешиваем.

К куриному фаршу добавляем вторую мелко нарезанную луковицу. В сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем тыквенный фарш, а в центр немного куриного фарша. Куриный фарш немного придавливаем.