Описание
Яркий, летний салат из маринованных овощей. Легкий в приготовлении и очень ароматный за счет приправ "Forester ". Послужит отличным дополнением к мясным шашлыкам.
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Приправа
-
Уксус
1 ч. л.
-
Йогурт
0.25 стакан
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Специи
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Овощи помыть, почистить, подготовить. Нарезать длинными полосками, лук полукольцами.
Выложить овощи в миску (кроме огурцов) добавить специи для маринования "Forester "и уксус, отложить в сторону на 10-15 минут.
На раскаленную сковороду влить немного растительного масла. Обжарить овощи на медленном огне 3-5 минут. Затем выложить в сковороду огурцы, и обжарить еще 1-2 минуты.
Для соуса, к йогурту добавить соль, перец, паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок, (пропущенный через пресс) Все тщательно перемешать. Подавать салат вместе с соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.