Описание
Вкусное и сытное блюдо. на конкурс "В мире животных".
Ингредиенты
-
Дрожжи
11 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
250 мл
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Мука пшеничная
0.5 кг
-
Филе рыбное
300 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
Для начинки: Пережарить лук, морковь, рыбу. Посолить, поперчить по вкусу. Все перемешать, добавить зелень.
В большой чашке смешать все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, раст. масло, соль, сахар. Замешать тесто, подсыпаем муку постепенно, до тех пор, пока она не перестанет прилипать к рукам. Сформировать шар, накрыть салфеткой и поставить в тепло на расстойку.
Раскатать тесто, вырезать в форме рыбки.
Положить на противень, сверху положить начинку. оставив по 1 см от края. Эти края смазать белком.
Вырезать верхнюю часть рыбки. И положить наверх. Сверху обмазать белком и украсить по вкусу.
Готовую рыбку смазать желтком. и поставить в духовку примерно на 25 минут при температуре 200 градусов.
приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.