Описание
Вкусная и сытная закуска.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Филе куриное
200 г
-
Огурец
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Уксус
1 ст. л.
-
Майонез
-
Соль
-
Перец черный
-
Сухари
1 упаковка
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
Приготовление
Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить минут на 20.
Куриное филе нарезать полосками.
Обжарить баклажаны в масле и выложить на салфетку. Лук нарезать полукольцами. Мясо слегка обжарить, добавить в сковороду лук, посолить и обжаривать до готовности и золотистости продуктов. В конце жарки добавить яблочный уксус, еще минуты 2-3 потомить и дать остыть. Соединить баклажаны и мясо...
Добавить резанные соломкой огурцы и яйца.
Резанную зелень и измельчённый чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сухарики (чуть оставить для украшения) и майонез. Все перемешать.
Салат готов, украсить по желанию. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.