Описание
Нашла этот рецепт в брошюрке "Вкусно и просто". Как раз к Пасхе их много в киосках. Этот рецепт заинтересовал меня и я решила попробовать. Представляю результат опыта.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
700 г
-
Сахар
50 г
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Молоко
0.333 стакан
-
Маргарин
30 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Изюм
-
Соль
-
Вода
50 мл
-
Ром
-
Сахарная пудра
150 г
Приготовление
Соединить 100 г муки, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавить нагретое молоко и растопленное масло.
Взбить все миксером.
Добавить яйца и 2 ст. л. муки и еще раз взбить миксером. Оставить подходить на 1 час в теплом месте, накрыть.
Когда тесто подошло, добавить оставшуюся муку и замесить густое тесто. Добавить изюм. Форму смазать жиром и посыпать мукой. Положить тесто и дать еще раз подойти (1-1,5 ч) После этого смазать верх желтком и выпекать в духовке при 190*С -25 минут.
Сварить пропитку. Соединить все составляющие и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Достать готовую бабу, проколоть дырочки (я спицей прокалывала) и залить пропиткой (из формы не вынимать). Дать постоять 10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.