Экзотическая курица в кофе

Описание

Очень вкусный маринад, попробуйте - и вы не прогадаете.

Ингредиенты

Курица

1 шт
Кофе натуральный

0.75 стакан
Кетчуп

0.333 стакан
Соевый соус

3 ст. л.
Сок лимонный

2 ст. л.
Уксус

2 ст. л.
Масло оливковое

1 ст. л.
Сахар

2 ст. л.

Приготовление

Курицу нарезать на куски.

Приготовить маринад: смешайте в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар, доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 5-10 минут.

Положите куски цыпленка в неглубокое огнеупорное блюдо, полейте соусом и оставьте мариноваться на 2 часа. У меня стоял всю ночь. Запекайте, не закрывая крышкой, в течение 1 часа при температуре 160 градусов, время от времени поливая соусом.

Комментарии и отзывы