Описание
Мне попался шикарный чернослив - крупный, ароматный, сочный... мммм Нужно было его срочно в дело пустить!!! Времени на поиски рецепта не хотелось тратить, так что делала по рвению души)))
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Чернослив
10 шт
-
Лук репчатый
5 шт
-
Соль
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Бульон
200 г
-
Специи
Приготовление
Мясо порезать на биточки, отбить немного (не увлекаться, так как сочность должна остаться!). Чернослив пополам разрезать, лук я разрезала на кусочки равнозначные черносливу.
Биточек разложить, посыпать солью и специями, положить кусочек лука и чернослива, и свернуть.
Я сколола зубочисткой.
Обжарить на сковороде сначала с одной стороны.
Перевернуть на другую сторону и посыпать специями.
Выложить в глубокую посуду, для дальнейшего тушения в ней.
Сделать зажарочку из лука и морковки, добавить томат и бульон.
Соединить с мясом и тушить 25-30 мин. Зубочистки я доставала перед подачей на стол, так как я их нарезала на три части - так симпатичнее, как на фото))) Готово !
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.