Описание
Сытный завтрак и небольшое разнообразие в сервировке привычной яичницы.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Картофель
1 шт
-
Сыр твердый
20 г
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Специи
2 ч. л.
Приготовление
Крупный картофель заранее отварить в мундире, остудить. На одну порцию достаточно 1 шт.
Разрезать пополам
И чайной ложкой вынуть сердцевину, оставив тонкие стеночки.
К вынутой части добавить сливочное масло, мелко порезанный сыр, соль, сушеный чеснок и травы. Сделать пюре.
Аккуратно "вмять" получившуюся массу обратно в картофель, оставляя выемку для яичницы и делая бортики, чтобы яйца не вытекли.
Вбить яйца, посолить.
И отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, в зависимости от требуемой степени прожарки яиц.
Как и при традиционной подаче, яичница хорошо сочетается со свежей зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.