Описание
Румяные блинчики из двух видов муки, с начинкой из мяса и красной фасоли как нельзя лучше украсят ваш стол в последние деньки масленичной недели. Провожаем зиму и встречаем весну!!!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
250 г
-
Фасоль консервированная
200 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
-
Молоко
1 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука кукурузная
0.66 стакан
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Йогурт
2 ст. л.
-
Лук зеленый
-
Соль
Приготовление
Из яиц, молока, соли и двух видов муки замесите тесто. Кукурузную муку можно сделать самим: кукурузную крупу промыть, просушить на пергаментной бумаге и измельчить в кофемолке.
Испеките блины на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде (получается примерно 10 шт.), сложите в миску и накройте.
Лук и чеснок нарубите и обжарьте на растительном масле.
Фасоль слейте. Перья зеленого лука нарубите.
Фарш (у меня свино-говяжий) обжарьте на масле, введите томатную пасту.
Через 3 минуты добавьте йогурт, подготовленные овощи, фасоль, перемешайте и прогрейте.
Начините блинчики фаршем, сверните их конвертиками. Можно перевязать перьями зеленого лука. Прогрейте в духовке.
Приятного аппетита! С наступающей весной!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.