Описание
Пару дней назад попался мне на глаза этот рецепт, сразу и решила приготовить. Филе я вообще не люблю, очень оно мне постное, а это получилось сочное, мне понравилось; попробуйте и вы, может и вам оно придется по душе.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Огурец
1 шт
-
Горчица
2 ч. л.
-
Сметана
3 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
С куриной грудки снять кожу, вырезать кости и разделить на 2 филе. (Я нарезала порционно, у меня получилось 10 шт.)
Сметану, горчицу, соль и перец смешать
Филе хорошо обмазать сметанно-горчичной смесью и оставить мариноваться на время подготовки овощей.
Лук мелко нарезать, морковь и солёный огурец натереть на средней тёрке в разные миски.
В сковороде разогреть на большом огне растительное масло, насыпать лук, огонь уменьшить до среднего и обжаривать лук при постоянном помешивании до мягкости и начала изменения цвета. Всыпать морковь. Обжаривать до мягкости. Всыпать тёртый огурец. Обжаривать при постоянном помешивании примерно 1 минуту.
На фольгу в 2 сложения выложить овощную смесь.
На неё уложить одно куриное филе.
На филе положить ещё смесь.
Края фольги поднять и закрепить так, чтобы не было отверстий. Так поступаем и с остальными кусочками.
Фольговые кулёчки уложить на поддон и поставить в духовку при t=200~220°C на 30~40 минут. И вот такие они получились у меня.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.