Описание
Вкусная, сочная рыбка под пряным кисло-сладким маринадом - блюдо и для праздника и для приятного, спокойного ужина вдвоем. За окном мороз и снежные сугробы, а дома тепло, уютно, и с кухни плывет аромат вкусного ужина... Пусть будет много таких вечеров в нашей жизни. На конкурс "Подари мне этот вечер".
Ингредиенты
-
Кета
1.2 кг
-
Лук репчатый
200 г
-
Морковь
200 г
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Имбирь
50 г
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
-
Специи
-
Сахар
-
Сыр твердый
Приготовление
Рыбу разделать на стейки, посолить. Обвалять в муке и обжарить.
Готовим маринад: обжарить лук, морковь. Добавить томатную пасту, соль, сахар, перец молотый, щепотку карри. Протушить на слабом огне 5 минут.
Добавить сметану, тертый имбирь. Довести до кипения.
Обжаренную рыбу выложить в форму для запекания. Полить маринадом и поставить в разогретую до 180-200*С духовку на 20 минут.
Выключить духовку. Рыбу посыпать тертым сыром и оставить в закрытой духовке еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.