Описание
Вкусное, сытное и оригинальное блюдо разнообразит ваш стол!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
50 мл
-
Соль
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Фарш мясной
200 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сливки
50 мл
-
Перец черный
-
Соль
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чечевица
0.5 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Яйца взбить с молоком и 1 стол. лож. муки. Посолить по вкусу. Пожарить тонкий омлет на сковороде под крышкой, чтобы он прожарился одновременно с двух сторон. Можно и в духовке запечь.
Отмерять пол-стакана красной чечевицы ТМ "Мистраль".
Отварить согласно инструкции на упаковке до готовности. Истолочь в пюре.
Мелко порезать и пожарить на сливочном масле луковицу.
Соединить лук и пюре из чечевицы в однородную массу. Посолить и поперчить по вкусу. Дать массе остыть.
Вторую луковицу мелко порезать и обжарить на сливочном масле. Добавить фарш и потушить до его готовности.
Всыпать 1 стол. лож. муки, тщательно перемешать и добавить сливки. Проварить до загустения. Посолить и поперчить по вкусу.
Собрать рулет: На стол постелить коврик для роллов, или чистую ткань, сверху пищевую пленку или разрезанный пакет, на него уложить омлет.
На него тонким слоем разложить мясной фарш.
Сверху равномерно распределить пюре из чечевицы.
Аккуратно, с помощью коврика, закрутить рулет. Дать ему пропитаться.
Нарезать на порции.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.