Описание
Простенький и быстрый, яркий, густой, сытный и душистый суп для любителей итальянской кухни и для тех, кому вечно некогда. Настолько сытен, что вполне заменяет второе блюдо.
Ингредиенты
-
1 банка
-
-
150 г
-
1 л
-
400 г
-
5 зуб.
-
4 ст. л.
-
100 г
-
400 г
-
1 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Приготовим всё заранее, так быстрее.
На сковороде обжарим в половине масла до золотистого состояния мелкопорезанные лук и чеснок.
Выложим лук в кастрюлю, туда же добавим раздавленные вилкой помидоры вместе с соком, зальём бульоном, доведём до кипения, закроем крышкой и оставим на маленьком огне на 15-20 минут.
А пока подготовим оставшиеся продукты: - на оставшемся масле обжарим сосиски; - откроем фасоль; - отварим в подсоленной воде макаронные изделия (лучше самые маленькие).
Выложим все подготовленные продукты в кастрюлю, размешаем, посолим и оставим на маленьком огне прогреваться минут на 10.
При подаче горячий суп посыпаем мелко натёртым пармезаном. * Я не большой любитель макарон и мне без них суп показался достаточно вкусным. ** Всем остальным следует учитывать, что если суп готовится не на 1 день, то макароны в нём безбожно распухнут. А посему лучше всё-таки добавлять их непосредственно в готовое блюдо. Приятного аппетита вам и вашей семье!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.