Описание
Воздушный, нежнейший десерт.
Ингредиенты
-
Сливки
500 мл
-
Творожная масса
500 г
-
Сахарная пудра
200 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Вишня
300 г
-
Кофе натуральный
400 мл
-
Коньяк
4 ст. л.
-
Печенье
Приготовление
Сливки взбить с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Шоколад растопить на водяной бане и перемешать со сливками.
Сырковую массу (в первый раз использовала массу со сгущенным молоком, вкус не испортился абсолютно) перетереть тщательно деревянной ложкой до эластичного, однородного состояния.
Сварить кофе, остудить и добавить коньяк.
Вишни разморозить и процедить сок. Смешать со сливочно-творожной массой.
Бисквитные печеньица обмакиваем в кофе и выкладываем плотно в разъемной форме для тортов.
Покрываем слоем крема и повторяем процедуру с печеньем.
Выкладываем оставшийся крем разравниваем и отправляем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь) для пропитки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.