Описание
Приятная кислинка слив плюс сладковатое тесто, чашечка ароматного чая. Усаживаемся поудобнее... Будем пить чай! Пробуйте!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахар
100 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
200 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Слива
250 г
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
Приготовление
Подготавливаем продукты.
В чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли, разрыхлитель теста, сливочное масло. Добавляем сахар. Я использовала сахар "Мелкий тростниковый" ТМ "Мистраль". С помощью вилки перетираем все ингредиенты в крошку.
Добавляем яйцо и сметану.
Замешиваем тесто. Убираем на 10 минут в холодильник, пока готовим начинку.
Сливы промываем водой. Разрезаем на 2 части, убираем косточку. Половинки слив нарезаем дольками.
В чашку выкладываем крахмал и сахар. Перемешиваем.
Тесто вынимаем из холодильника. Раскатываем лепешкой. Выкладываем в форму, формируя бортики.
Выкладываем нарезанные сливы.
Присыпаем сливы крахмально-сахарной смесью.
Ставим форму с пирогом в разогретую духовку.
Выпекаем 20-30 минут при 180 градусах.
Слегка остужаем и подаем пирог.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.