Диетические маффины "100 калорий"

Описание

Предлагаю вам попробовать вкусные диетические маффины в которых всего 100 калорий! Они идеально подходят для диеты! Это базовый вариант, который можно разнообразить добавляя или ягоды, или молотый шоколад или орехи. Угощайтесь!

Ингредиенты

Хлопья овсяные

2 стакан
Ванильный сахар

1 ст. л.
Порошок пекарский

1 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Банан

2 шт
Соус

0.5 стакан
Йогурт

0.5 стакан
Белок яичный

2 шт
Ванильная эссенция

1 ч. л.

Приготовление

Овсяные хлопья перемолоть в муку с помощью комбайна.

Я использовала быстроразвариваемый геркулес ТМ "Мистраль"

Смешиваем овсяную муку, ванильный сахар, пекарский порошок и корицу.

Бананы очищаем и делаем из них пюре.

Добавляем к бананам яблочный соус, йогурт, яичные белки и экстракт ванили. Хорошо перемешиваем.

Добавляем банановую смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем до однородности и даем постоять 2 минуты.

Разливаем тесто в формы для маффинов. У меня из этого количества получилось 11 маффинов.

Выпекать в предварительно нагретой до 200 С (400F) духовке примерно 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовые маффины достаем из духовки и даем им остыть.

Я использовала готовый покупной яблочный соус, но его можно приготовить самим. Для приготовления яблочного соуса: Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и режем на четвертинки. Кладем в кастрюлю, наливаем воду и лимонный сок, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 30 минут. Затем снимаем с огня, добавляем сахар по вкусу и хорошо перемешиваем. Даем остыть. На 6 яблок нужно 1 стакан воды, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара.

Комментарии и отзывы