Описание
Творожно-мармеладный пирог из теста катаифи получается красивый, уютный, вкусный и соберет всю семью за чашечкой горячего чая!!!
Ингредиенты
-
Тесто фило
300 г
-
Творог
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Хлопья злаковые
50 г
-
Масло сливочное
80 г
-
Мармелад
300 г
Приготовление
Геркулесовые хлопья поместить в блендер и измельчить.
Творог (у меня деревенский) размять вилкой, добавить измельченные геркулесовые хлопья и сахар. Перемешать.
Затем добавить яйца.
Взбить блендером до однородной массы.
Форму для выпечки (у меня диаметр 26 см.) застелить бумагой для выпечки и смазать растопленным сливочным маслом (10 гр.) Распределить в форме тесто катаифи (предварительно его разморозив), сформировав небольшие бортики.
Сверху тесто смазать растопленным сливочным маслом (70 г.).
Далее распределить творожную начинку.
Я использовала вот такие мармеладные дольки.
Распределить мармелад поверх творожной начинки.
Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 170 гр., 25-30 минут, до зарумянивания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.